紧急提醒!漳州36人吃淡菜中毒!近期谨慎食用!

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发布日期:2017-06-10  来源:人民网-福建频道  浏览次数:190
核心提示成因解析受海洋赤潮影响据悉,龙海市个别乡镇也发生类似中毒事件。今天上午,龙海市食品安全委员会办公室发出一份紧急通知,要求加强疑似受赤潮污染的贝类水产品

成因解析

受海洋赤潮影响

据悉,龙海市个别乡镇也发生类似中毒事件。

今天上午,龙海市食品安全委员会办公室发出一份紧急通知,要求加强疑似受赤潮污染的贝类水产品采捕加工流通监管。

通知指出,龙海市海洋与渔业部门要进一步加强沿海赤潮海域的监测,加强采捕活动的监管和宣传,严禁采捕疑似受赤潮污染的贝类。

市场监管部门要加强市场监管,严禁市场上销售受赤潮污染的贝类水产品;要开展水产品加工企业全面检查,严禁生产企业加工受赤潮污染的贝类水产品,发现违法使用受赤潮污染的水产品生产加工的应立即查处;加强餐饮单位的监督管理,严禁餐饮单位制售贻贝类食物。卫计部门要开展流行病学调查,收集样本,做好毒源检测;要全力做好病人救治和调查处理工作。

诏安也发布消费警示:

淡菜也叫壳菜或青口,它是很多海边人的餐桌美食!不过,它也很容易受到污染!

事实上,因为食用淡菜而导致食物中毒的事件,在全国多地都发生过。

如何防范?

近期最好不要食用贝类食品

据医生介绍,这么多因为吃新鲜贝类中毒的患者,其实很少见。

目前,针对这个疾病没有特效解毒药,治疗主要通过水化治疗、大量输液,促进毒素排泄。另外,就是加强补充维生素b。若病人出现呼吸、肾脏衰竭等严重并发症,则需要呼吸机支持治疗及血液净化等支持治疗。

贝类如果吃了含毒素的藻类,毒素一般集中在内脏部分,就是我们所见到的螺肉里黑色的部位。死掉的贝类会产生毒素,但它们一般会发臭。但活的贝类中含有毒素,可不好分辨。

福建省食药监局9日发布消费提醒,建议消费者近期谨慎购买食用赤潮地区的贝类海鲜。

“再过一段时间,若要食用贝类食品,可以把买回来的贝类放在淡水里泡一阵子,让它们排出部分毒素再烹调,尽量不要吃贝类黑色的脏器部分。”

医生提醒,新鲜贝类就算有毒素,含量也不会太大,所以不要一次性吃太多贝类。万一在吃完贝类后出现嘴麻、头晕、胃肠不适等中毒症状,可以催吐应急,及时就医。

 

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